Genuine Key


Genuine Key


Moved to new forum, Click Here to register

تم الانتقال للمنتدى الجديد, اضغط هنا للتسجيل
الهريسة

الهريسة

الهريسة


الهريسة من أشهى وأقدم الأطباق والحلويات التي عرفت منذ زمن بعيد وتعتبر من أبسط أنواع الحلويات في صنعها ، وغير مكلفة أبدا .
طريقة عمل الهريسة

المقادير
باكينج باودر ، سميد ، لبن ، قطر ، سكر ، وللتزين يمكن وضع اللوز أو الصنوبر ، قليل من الطحينية لدهن الصينية قبل سكب المزيج فيها ، هناك من يقوم بوضع القشطة ، والحليب بدلا من اللبن ، والزيت والبيض ، (كل حسب ما يريد ، لكن المهم أن لا تخلطي بين أكثر من شيء في آن واحد ، و الكمية أنت تقومين بتحدديها حسب رغبتك ).

طريقة التحضير
_ قومي بجلب وعاء كي تضعي فيه المكونات ، ابدئي أولا بالسميد ، بعد ذلك أضيفي الباكينج باودر ، وقومي بتحريكهم جيدا .
_ ثم قومي بإضافة اللبن إلى الخليط واستمري في التحريك إلى أن تشعري بكثافته .
_ بعد ذلك أضيفي السكر ، وقومي بتحريك المزيج جيدا حتى يتكثف .
_ حان الآن وقت الطحينية ، قومي بسكب قليل منها في الصينية لدهنها ، حتى لا يتم شعط ولزق الخليط في الصينية .
_ أسكبي خليط الهريسة في الصينية ، وقومي بفردالهريسة فيها بالملعقة .
_ بعد هذا ، تكوني قد انتهيت من تحضير الهريسة .
_ قومي بتقطيع خليط الهريسة قبل إدخاله إلى الفرن ، وضعي على وجه كل قطعة حبة من الصنوبر أو اللوز ، أو قومي برش جوز الهند على وجهها .وأضيفي القطر .
_ أشعلي الفرن حتى يحمى
_ بعد ذلك قومي بوضع صينية خليط الهريسة في الفرن .
_ لا تتركي الصينية ، بل قومي بالاطمئنان عليها في كل حين ، إلى أن يتم تحمير الوجه .
_ هكذا تكون الهريسة جاهزة للأكل .

_ وأكيد قد مر على آذانكم الهريسة الفلسطينية ، أو الهريسة الشامية ، كلها هذه مسميات ، لكن المضمون واحد ، فهناك اختلافات بسيطة فقط في بعض المكونات .

المواضيع المشابهه

طريقة عمل الهريسة السورية للشيف نضال البريحي


شكرا لك فعلا حلوى مميزة جدا


موضوع لذيذ بارك الله فيكى


بارك الله فيك مروى عزيزتي ع الوصفة

انا نضيف للخليط مقدار من جوز الهند تطلع الهريسة عندنا نكهة مميزة


شكرا جزيلا


ممكن ام عمار كدة تعملها ..... جزاكِ الله خيرا


بس انا استغربت انك تحطي القطر قبل ماتدخلي الفرن انا مادري كيف يعملوه بس عادة يسكب القطر بعد نضاج الحلويات



موضوع لذيذ بارك الله


مبارك والله فيكى


أدوات الموضوع

الانتقال السريع

منتديات داماس

DamasGate