أكلة صينية...لعيون أنور
المقادير
2/1 كيلو لحمه من فخد حبش
1 فلفل احمر حلو
1 فلفل اصفر حلو
1 فلفل اخضر حلو
2 عود سولري
1 ملعقة شومر مقطع ناعم
1 بصل مقطع شرائح
2 سن ثوم مقطع شرائح
1 ملعقة صلصة صويا
1 ملعقة صلصه بندوره
ملح, بهار حسب الرغبة
الطريقة:
نضع قليل من الزيت في طنجرة ثم نضع البصل والثوم ونقليه قليلا ثم نضع اللحمه ونقلبه مع البصل والثوم لمدة 15 دقائق على نار هادئه
ثم نضع الشومر والسولري المقطع ناعم
ثم بعد 15 دقيقة نضيف 1/2 كاس ماء ونترك اللحمه حتى تستوي
ثم نضيف الفلفل والبندوره والصويا والملح والبهار
ونتركه لمدة 15 دقيقة
الارز المفلفل
المقادير:
1 كاس رز ليس بسمتك
2 كاس ماء مغلي
ملح
بهار رز
2 ملعقة زيت زيتون
الطريقة:
نضع الزيت في الطنجرة ثم نقلي الارز قليلا ثم نضيف الملح وبهار الرز
ونضيف الماء المغلي ونحركه قليلا ونغطي الطنجره على نار هادئه حتى يستوي الارز
يقدم الارز مع الاكله الصينيه
وصحتين وعافية
08-11-2005, 06:11 PM
النمط الخطي
