السلام عليكم
سوف اقدم لكم اليوم انشاء الله طريقة عمل نوع من انواع الحلويات الا وهو
الهريسه أو البسبوسه
المقادير:
نصف كيلو سميد ناعم (Griess)*
كوب سكر
كوب جوزهند مبشور ( Kokosraspeln) (جوز الهند اللي مبشور مش الكوب :D :D :D :D )
150 جرام لبن زبادي أو ( قشطه)
125 جرام زبده
ملعقه صغيره بيكمبودر (Backpulver)
ملعقه صغيره فانيليا
لوز للزينه ( Mandeln)
الطريقه:
تُخلط المواد اعلاه مع بعضها بعد تذويب الزبده
تٌدهن صينيه ببعض الزبده وثم تُسكب الخلطه في الصينيه
نقوم بعمل قطع في الصينيه (نُحدد فقط اي على الخفيف بالسكين لانُقطع)
يُقشر اللوز ثم يوضع على كل قطعه حبه واحده
بُسخن الفرن سابقا
ثم تٌوضع الصينيه في القرن في النصف وعلى درجه 180 درجه لمدة عشرين دقيقه تقريبا حتى تُصبح لون الهريسه ذهبي
القطر (الشهد)
حسب الرغبه في الحلاوه
كأسان سكر : كأسان ماء
اذا كان في سؤال انا حاضر
وارجو اخباري في حاله عملها عن النتيجه
وبالعافيه
* هذه اسماء المواد بالألماني