مسقعة الباذنجان

وقت التقديم : غداء

طريقة التقديم : ساخنة - باردة

مدة التحضير : 50 دقيقة

التنفيذ : سهل

التعريف بالوصفة :

للباذنجان وصفات عديدة واليكم مسقعة الباذنجان.

المكونات والمقادير :

2 حبةباذنجان متوسطة الحجم
* ربع كيلو من اللحمه المفرومه .
* بصلة مفرومة .
2 *حبه طماطم مقطعه قطع صغيره .
* نصف كوب عصير طماطم .
* نصف كوب ماء .
* ملح –بهار- فلفل اسود- 2 ملعقة كبيرة جوز مفروم .


طريقة التحضير :

1 يزال رأس البازنجان ثم تقطع بالطول ثم تقلي في الزيت حتى تحمر قليل ثم ضعيها في صينيه.

2 - يحمر البصل في ملعقتا الزيت ويضاف له اللحمه مع اضافة الملح والفلفل والبهار حتى تنضج.
3- تنثر اللحمة فوق الباذنجان المقلي وترص قطع الطماطم ويرش الجوز المفروم علي الوجه.

4 - يضاف عصير الطماطم مع القليل من الملح والبهاروتدخل الفرن حتى تتسبك الطماطم مدة خمس دقائق و تقدم مع الرز الابيض والخبز العربي .
صحتي

• 
• إذا سكتّ ستموت، وإذا تكلمت فستموت، إذن تكلّم ومت!.. وهذا أقل ما يمكن فعله في زمن الانحطاط والتردي الأخلاقي السياسي
• سجل الان في اكادميه حفظ القران الكريم ستحفظ القران الكريم ولن تصدق ذلك
• www.alwhyyn.net
• 
  
  
• الله اكبر على كل من خان دينة وبلادة
• 
• 

تسلم الايادى على الطبخة الرائعة .......... تقبلى تحياتى :)

طيب اذا كل شيء في هذه الطبخه ساخن
ليش اسمها مسقعه ؟؟؟

بصراحة يا أنولر لازم نستفيد من خبراتك ونفتح مطعم شو بتشاركوني